让生态鸡“飞”上市民餐桌
2019
11/21
06:59
三明日报
●本报宁化记者站 赖全平 文/图
11月11日，宁化县城郊镇连屋村诚品农场内，2000多只土鸡在林间相互追逐，“咕咕”叫声响成一片，场主张凌华正逮着机会抓住正在扑腾的老母鸡……这里每天都在上演抓鸡的热闹场面。
诚品农场里植被茂密，生态环境优越，养殖的生态鸡享受的是“星级待遇”，除了喂玉米和豆饼，鸡崽都是在山里自己觅食，善跑爱飞、肌肉发达，因此肉质好、营养价值高而深受广大顾客青睐，经过处理后“飞”上都市人的餐桌。养鸡也成为带动当地农户脱贫奔小康的一项朝阳产业。
悠闲散养的生态鸡
27岁的张凌华是宁化县淮土镇团结村人。2015年3月，他在城郊镇连屋村徐家山承包50亩山地，先后投入10多万元，创办了诚品农场，进行林下养殖。一开始，他试着从福州购进五香鸡、东乡麻鸡等鸡苗2000只，聘请技术人员进场育雏，第二年春就往山上放养。
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【作者：赖全平】 【责任编辑:茜茜】
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