让生态鸡“飞”上市民餐桌
2019
11/21
06:59
三明日报
创业路上总有坎坷。2015年春，天气阴晴不定，气温变化大，小鸡在山野中跑淋了雨，回到棚里就开始生病，2000只鸡苗的成活率竟不到一半。张凌华很快又补充了4000多只鸡苗。2017年1月，小偷光顾农场，丢失上百只鸡，更可怕的是接踵而来的一场鸡瘟，造成1000多只鸡死亡，他也咬咬牙挺了过来。为加大防病防疫力度，他在不同角度的树上装了多个实时视频监控设备，对于走地鸡在林区的活动一目了然。
4年多来，张凌华的养殖规模不断扩大。由于都是散养鸡，价格相对高些，可还是深受消费者欢迎。2018年底，一万多只土鸡陆续上市，加上鸡蛋一起，销售额突破100万元。
生态鸡走俏网络
“现在的人都讲究养生，像老母鸡这种大补的食材很受青睐。”张凌华说，很多人吃过后都成了回头客，鸡和鸡蛋远销三明市区、福州、厦门等地。
酒香也怕巷子深。土鸡林下散养，饲养周期长，成本高，在当地市场不具有价格上的优势。每天发送几条生态鸡的信息到微信朋友圈，对于张凌华来说，已是每日必做的功课。
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【作者：赖全平】 【责任编辑:茜茜】
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