抗战胜利后，物价回落。不久，国民党发动内战，物价又暴涨(见表17—6)。

    民国37年8月，宁化物价指数高达民国26年的445960倍。国民政府把金圆券(每元合国币300万元)投放市场，物价稍见稳定。不久，物价又飞涨。迄全国解放前夕，金圆券几乎成了废纸。

    解放后，人民政府根据实际情况，有组织有计划地适当提高生活必需品的牌价，制止盲目上涨。1952年起，县内市场商品价格逐步稳定。从1953年起先后实行粮食、食用植物油统购统销；食糖定量供应；猪、烟、麻、毛竹派购，并不断增加统配物资品种。从几年比较来看，1957年物价最为稳定(见表17～6)。

    1958～1959年“大跃进”时期，市场物资紧缺，物价大幅度上涨。集市贸易价格失控：大米每公斤涨到7．2元，猪肉每公斤高达16～20元，鸡鸭蛋每个0．5～0．6元，蔬菜每公斤也涨到1．4～1．6元。有些商品的计划价格也被迫上涨，部分农副产品除征购、派购外，由商业部门用高于国家牌价收购，以低于市价销售。

    1960年12月，调整花生、大豆、茶油、油菜籽、桐油等统购统销价格。1961年提高粮食和一些主要农副产品收购价格，对完成交售任务的农副产品收购实行奖励加价、议价或价外补贴。

  粮食购价提高后，出现购销倒挂，亏损部分由国家财政补贴。

    1962年，粮、油、棉等18类生活必需品价格维持不变，凭证和定量供应的商品由1959年的19种扩大到100多种，糖果、糕点等则高价敞开供应，市场物价逐步下降，接近国家计划价格。

    1965年调高城镇粮食销价后，对职工实行粮价补贴。

    1967年下半年起县内物价基本冻结。几种主要农副产品收购牌价：茶油1971年起调高20％；菜油调高18．3％；生猪调高14．8 9，5；随后在调高基础上调低7．4％；母鸡(未产卵)调高一次，又下降一次；菜鸭调价四次(1967年每百公斤从90元调高到124元，1968年为84元，1969年为96元，1971年为104元)。粮油的销售价格则完全冻结；除猪肉提高4．2％外，棉布、化肥、煤油、母鸡销售价格均下降0．6％～39．2％；有升降的5种商品销售价格总水平下降11．1％。