闽菜大师邱德雄
2015
07/23
07:46
三明日报
邱德雄指导学员制作小吃
“要有好的口感，就不能用机器绞馅，要用刀剁，水煎包底部要放入清水，呈焦黄色时即可离火。”学员谢群解释说，邱德雄老师上课总会理论联系实际，教大家制作水煎包时还进行现场演示。
2011年，邱德雄成为宁化县红十字会会员，积极参与志愿者活动，2012年他任红十字会理事，当年被评为优秀会员。2013年，宁化安乐乡伍某家发生火灾，邱德雄带头捐款500元；2014年，宁化七中贫困女生张某面临辍学，邱德雄送上助学款1000元……
“厨艺即人品，良好厨艺加上诚信经营，让他的酒店生意赢得了大量回头客。”谈起桃李芬芳的邱德雄，宁化县总工会干部王思峰总会竖起大拇指，赞不绝口。
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【责任编辑:茜茜】
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