警惕这4个“穷习惯” 会让你吃出病来
2018
07/12
10:56
新浪新闻
1。 肉汁捞饭
虽然看起来，肉汁捞饭吃的是饭，没有肉，但实际上烹调过程中，肉类中含有的一部分油脂会成为液体，和本来做菜时就会加入的烹调油一起，以肉汁的形式出现在菜式中。说是肉“汁”，其实正因为含有大量油脂，所以拌起饭来才会特别香。而且，这些来自肉的油脂都是动物油，和平时做菜惯常使用的植物油相比，饱和脂肪酸比例更高。
谭荣韶说，现在我国居民的餐桌和几十年前相比已经大变样了。其中一个特点，就是动物性食物和油脂摄入量逐年增多，总体来看“超标”的风险大于不足的风险。过去青菜多是真正的“清炒”，现在炒菜加点油已是标配；过年过节才吃得上的一顿肉，现在对大部分人来说已经是每天的日常食谱。
在新的饮食基础上，仍然沿用老式吃法，自然会导致油脂摄入过量。
免责声明：本文来自宁化在线新闻频道，不代表宁化在线的观点和立场。
【责任编辑:马威】
- 上一篇：女人没有前列腺 却被"前列腺素"折磨得很惨[ 07-12 ]
- 下一篇：补充水分平衡酸碱 护肤品保湿的“秘密”[ 07-13 ]
