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福建名小吃:淮山饼

2019
05/27
10:42
本站原创

 

主料:淮山。


辅料:虾米、干香菇、肉末、红萝卜、芹菜、鸡蛋、生粉。


调料:食用油、味精、鸡精。


制作方法:


1、先把所有辅料切成小丁待用;
2、将淮山磨成浆,然后将切成丁的辅料放入淮山浆中并加入调料搅拌均匀;
3、将食用油倒入锅中烧至沸腾,然后将调好的淮山做成直径约5厘米的圆饼入锅炸,炸至淮山饼浮出油面,并呈金黄色出锅,即可装盘。

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【作者:佚名】 【责任编辑:茜茜】

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