福建名小吃：巧妇米线
2019
05/27
10:54
本站原创
主料：优质大米。
调料：料包（分香辣、麻辣、红烧味、土鸡味、老坛酸菜等五种口味）。
制作方法：
1、将优质大米洗净浸泡磨浆，经压滤成粉搅拌；
2、将搅拌过的粉制熟挤丝、待老化，制作成形粉饼；
3、把成形的粉饼烘干，加入上述不同口味料包封装即为成品；
4、将开水直接倒入碗中，加入调料，浸泡2分钟左右即可食用，也可直接下锅煮熟食用。
该产品已进入工厂化生产，已销售全国各地，并在10多个省大中城市超市上架，还远销新加波、马来西亚等国，2012年全年产量达1000多吨。
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【作者：佚名】 【责任编辑:茜茜】
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