抱团联营，客家祖地茶叶走红赣粤
2016
01/13
07:35
三明日报
宁化客鸿鹰茶叶基地
张运斌介绍说，在茶农分散劳作已经相对困难的情况下，茶叶合作社是提高茶农种茶效益的好渠道，人多点子多，通过集中培训、统一规范、在生产中互相交流探讨，取长补短，社员生产投入成本可节约10－20%，产品流通成本可降低10－20%，销售价格可提高10－15%，社员收入比非社员农户高出20%以上。
宁化县永盛茶叶家庭农场场主罗安良也认为，加入茶叶合作社前，茶农各自为阵，茶叶生产量和质量都不稳定，价格低。他认为松散的家庭作坊的形式是茶叶质量没有保障的根源，茶叶专业合作社资金相对雄厚，技术和设备较好，茶叶质量上去了，市场打开了，社员的收入也增加了，这正是他加入宁化老鹰山茶业专业合作社的缘由。
宁化客鸿鹰茶叶基地地势较高，云蒸雾绕，茶叶品质好，过去由于缺乏合作社的带动，茶农分散生产经营，生产的“大路茶”不仅价格低，在市场上也不畅销。2007年，杨洪勇、张维炎、张瑞海、张河贞四名茶农投资100多万元，合股成立宁化客鸿鹰茶叶有限公司，基地拥有茶园300多亩。2010年，公司与安溪茶师合作，引进生产加工技术，创立有机茶品牌，年产茶量超万斤。2014年，公司投入80多万元，在茶叶基地修建2公里长的简易公路及附属设施，对加工厂房进行改造。公司统一加工村民采摘的新鲜茶叶，制成干茶后统一销售，茶农种茶收入由原来的每亩不足500元提高到现在的每亩2000多元。
随着当地茶叶逐渐走俏市场，不少种茶能手和返乡能人不断承包抛荒地种植茶树，大力发展无公害茶、有机茶以及野山茶基地。在宁化老鹰山茶业专业合作社的引领下，石壁镇现拥有茶园1200多亩、茶叶加工企业5家，基本上实现了茶叶初级加工向精深加工转变、传统工艺向先进技术转变、小批量加工向规模生产转变，积极融合客家元素，打造客家牌，并通过“企业（专业合作社）+基地+农户”的方式，不断扩大茶业规模、提质升级，带动越来越多的茶农增收致富。
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【作者：赖全平】 【责任编辑:丽勍】
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