提质升级，宁化茶业全面“突围”
河龙帆顺茶厂在利用黄色诱虫粘虫板诱虫的同时，也辅以低毒农药杀虫
茶厂改造生产清洁化
作为现代农业（茶业）生产发展资金项目实施县，从2014年9月开始，宁化对翠云山茶业、客家祖地生态农业、鹤翔春生态农业等9家重点企业（厂、场）进行茶叶初制清洁化改造，重点对车间内地面、墙体、门窗等按照食品加工场地卫生要求进行改造，对车间内排湿、排汽、防蝇、防虫、防鼠设备等进行完善与更新，对厂区周边环境进行整治，做好生态休闲、文化旅游一体化设施，开展茶叶加工能力提升工程。
翠云茶业在莲塘食品加工园区内建成标准化厂房4幢3.1万平方米，除了茶叶，还将产业链延伸至茶产品、茶食品加工。今年4月，与长沙湘丰茶叶机械制造有限公司签订协议，引进宁化县首条多功能全自动红绿乌龙茶生产线，开全省闽南乌龙茶加工之先河，标志着宁化茶业升级自动化，为宁化茶叶开拓国外市场奠定良好基础。翠云茶业负责人介绍，这条生产线目前已投入使用，加工1000公斤乌龙茶干茶，过去要160多人一天才能完成，现在6人一天就能完成。
“使用电、气等洁净能源，实行热源供应与茶叶加工工作面有效隔离，使用清洁卫生的加工机具设备，加工环节不落地、连续化、自动化。”客家祖地生态农业业主雷荣启介绍说，他将花大力气做好茶叶初制加工清洁化改造，定制个性化的自动化生产线，提升茶叶质量。
政府搭台，茶人赛跑。为了提质升级产好茶，宁化已与高校、科研院所建立产学研关系，使茶叶产业从茶园培管、加工、包装等环节科技含量不断提高，为茶产业发展提供了强有力的科技支撑。面对茶产业的新常态，宁化县委、县政府积极建设培训平台、安全监测监控平台和茶文化展示平台，组织全县茶农开展技术培训，引导茶业走微商电商之路，全面提高茶业发展能力和竞争能力。
“开发名优茶，提高加工质量，进行深精加工，如开发茶多酚、茶饮品、茶食品、保健饮料等，提高茶业效益。”宁化农业局经作站负责人表示，今后将通过项目建设，带动、培育名优茶龙头企业和名优茶经纪人队伍，提升名优茶生产规模和效益。
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