提质升级，宁化茶业全面“突围”
2015
08/12
08:08
三明日报
翠云茶厂
●赖全平 文/图
8月4日，宁化县帆顺茶叶有限责任公司、福建客家祖地生态农业发展有限公司通过现代茶业生产发展资金项目验收，将进一步助力宁化茶产业提质升级，打破发展“瓶颈”，加快全面“突围”。
茶产业发展遭遇“瓶颈”
宁化属多茶类生产区，现有省级以上良种20多个，30多个茶产品获省、市级名优奖。2007年，宁化被列入福建省乌龙茶地理标志产品保护区域，2010年被列入全国重点产茶县。在茶产业持续发展的快车道上，宁化茶业也遭遇“瓶颈”。
宁化老茶园面积大，普遍为上世纪八九十年代建园，基础薄弱，水利设施差，茶叶质量及机械化耕作水平不高，三成茶园树势衰弱，产量下降，严重制约了茶业的可持续发展。
宁化大多数茶叶企业缺少深加工项目，茶叶综合利用水平较低，整体竞争力不强，没有形成产业化经营和精品经营。产品包装上，包装量不科学，没有融入茶文化的深刻内涵，特别是绿茶小包装没有较大突破，产品附加值低。
近年来，国际市场不断提高茶叶检测标准，中国茶叶出口难度加大。在经济结构调整和政府限制“三公经费”支出的大背景下，茶叶市场终端消费能力明显疲软，宁化茶叶销量和价格走低。电商给茶叶市场带来的冲击日渐强大，宁化大多数茶叶企业还停留在传统的实体门店模式，缺少专业营销队伍和电商人才，市场开发缺乏长远规划，市场营销不到位，未能形成统一品牌，知名品牌少，茶叶品牌建设亟待加强。
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【作者：赖全平】 【责任编辑:丽勍】
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