黄小花：薄利多销做强小吃业
2015
01/23
07:46
宁化县新闻中心
君子爱财，取之有道。开店做生意，谁不想财源滚滚、腰缠万贯？由于地段、自身经营等原因，很多店家的经营现状往往不尽如人意，甚至不得不关门大吉。宁化县中环东路“小花客家小吃店”， 营业面积35平方米，是一家很不起眼的夫妻店，却把惯常的小吃生意做得红红火火。
黄小花，34岁，宁化县水茜乡江家口人，曾外出打工多年，过着居无定所的漂泊生活，根本无暇顾及家中的老人和孩子。2013年4月，在宁化总工会和小吃办的帮扶下，经过多次实地考查，她毅然返乡开店创业，取名“小花客家小吃店”，以水煎包、勺子粉、松丸子、伴面、烧麦、兜汤为主，兼营小炒和盒饭，日营业额2000元以上。
“虽不在繁华地段，但附近建筑工地多，又临近学校，流动人口多、工作节奏快，价廉物美的小吃正好能满足他们的需求。”黄小花坦承，干净整洁的环境、美味快捷的小吃，为她赢得了大量回头客，其中不乏附近的学生，水煎包一元3个，现煎现卖，常常供不应求。
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【责任编辑:茜茜】
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