立秋啦！饮食调养需注意滋阴润燥 谨防“秋老虎”
2018
08/07
08:54
央视网
资料图：方华彬 摄
立秋之日，古人怎么过？
“立秋”是秋季第一个节气。《月令七十二候集解》记载道：“七月节，立字解见春(立春)。秋，揪也，物于此而揪敛也。”
这里的“七月节”指的就是“立秋节”，时间在公历每年8月7日或8日开始。古人很重视这个日子。据《礼记·月令》描述，周代，是日天子亲率三公九卿诸侯大夫，到西郊迎秋，并举行祭祀少嗥、蓐收的仪式。
到了唐代，每逢立秋日，也要祭祀五帝。《新唐书·礼乐志》记载：“立秋立冬祀五帝于四郊。”
资料图：立秋“贴秋膘”，顾客在购买熟肉制品。中新社发 刘关关 摄
在民间，更多的是一些饮食习俗。比如在浙江杭州一带，有立秋日食秋桃的习俗。桃核不能丢掉，而是要留起来。等到除夕，再悄悄把桃核丢进火炉中烧成灰烬。人们认为，此举可以免除一年瘟疫。
“贴秋膘、秋社等都是民间流传已久的做法。”民俗学者王娟告诉中新网记者，经历了一个夏天的高温“折磨”，这些都可以看作是人们迎接立秋的习俗，目的之一便是祈求平安健康。
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