宁化：客家小吃学员“赶考”记
2016
04/20
07:22
宁化县新闻中心
泡猪腰关键在火候。温振玉拿起手机计算时间。不一会，一碗热气腾腾的泡猪腰出锅了。
“学会制作泡猪腰，今年，我就打算到福州，开个客家小吃店。”看着自己的“战果”，温振玉信心满满。
旁边制作扁肉的学员是城郊乡的张兰香。她左手迅速拿起扁肉皮，右手用筷子粘起肉馅，放在皮中间，轻轻一捏，一个个小巧的扁肉在她的手上“诞生”了。
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【作者：雷露微】 【责任编辑:丽勍】
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