宁化：客家祖地酒娘香
2016
03/04
07:30
福建日报
揭开酒坛盖，酒娘更加香气诱人。巫容金说，经过烘烤的酒娘，喝了不胀肚。
过年了，酒娘和鸡鸭鱼肉一样，是不可或缺的年货。客家人好客，正月初一开始，有人来，必定百般挽留，摆上自家酿制的酒娘。
平常的日子里，宁化人也离不开酒娘。宁化人把办喜事都称“做酒”，虽然如今时兴啤酒、白酒、红酒，但是在乡村的酒宴中，依然可以看到酒娘的身影。（刘才恒）
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【作者：刘才恒】 【责任编辑:丽勍】
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