宁化薏米产业“破壳”入市
2014
07/01
08:15
三明日报
三明市扬晨食品有限公司生产的薏米露
创品牌，试水深加工
如今，宁化的企业也渐渐瞄准了薏米的深加工。
6月18日，第十二届中国海峡项目成果交易会上，三明市扬晨食品有限公司与江西农业大学食品科学院合作的“薏仁乳酸饮料的研制项目”签约。项目将建设年产3万吨薏仁乳酸饮料生产线。
三明市扬晨食品有限公司是一家以生产果汁、植物蛋白饮料等为主的企业。看中了宁化薏米的独特优势，公司在去年与江西农业大学合作，研发了薏米露、薏米汁等产品。目前，产品已正在小批量生产中，下月将大批量生产。
公司负责人杨仁珠介绍，薏米露和薏米汁具有美容和保健作用。主要销往华中和华南地区。
与三明市扬晨食品有限公司专注于薏米深加工的还有福建省大中生物工程有限公司。公司负责人杨秀琴说，薏米全身是宝，公司致力于薏米系列产品加工。目前，已经在城南乡建立了100多亩的薏米生产基地。
如今，公司已经入驻宁化莲塘食品加工园，准备建设薏米系列食品深加工等生产基地。公司开发的薏米酒、薏米根茶、薏米饼干等产品已试制成功，年内可望投放市场。
做深加工的同时，宁化还注重品牌保护。此后，宁化薏米品牌有了质的飞跃。2012年，宁化薏米获国家农产品地理标志登记保护。去年，宁化县农学会薏米种植基地被授予“道地优质药材基地”。今年5月，宁化薏米（宁化糯薏米）获批国家地理标志保护产品。
下一步，宁化县还准备申报“中国薏米之乡”。（ 刘才恒 张丽勍）
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【作者：刘才恒 张丽勍】 【责任编辑:茜茜】
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