小合作社的大梦想
合作社成员正在挑选笋干
日前，宁化县安乐乡安乐村寨上组竹农廖玉柱正忙着挑选笋干。“往常要为卖笋干发愁，现在合作社有销售能人，挂个电话就有人来帮助挑选、销售。”廖玉柱说。
廖玉柱是安乐乡金鑫笋竹专业合作社的社员。今年，他的300亩竹林产笋干2500多公斤，收入10多万元。
金鑫笋竹专业合作社成立于2009年，有社员226户，其中计生户180多户。“在生产销售上服务社员是合作社的常规动作。”合作社副理事长吴仕灵说，引进企业，做鲜笋加工，打开更多的市场，这才是合作社的大梦想。现在合作社有笋干商标。2012年，被省农业厅认定为无公害农产品蔬菜基地。去年，被评为省级示范合作社。
抱团应对信任危机
安乐乡出产的笋干嫩，颜色好，有知名度。2008年以前，笋干都是卖给一些小贩。可正因此惹出一场危机。
吴仕灵说，那时有些小贩为了给笋干增加重量，偷偷往笋干喷水，导致笋干发霉。为了去除霉菌，竟然用硫磺熏。安乐笋干遭受了消费者信任危机。
受这次事件的影响，安乐笋干价格暴跌，从每公斤13元跌到8元左右，大量笋干积压。
眼看着安乐笋干就要让小贩砸了牌子，怎么办？
吴仕灵想到带领农户自己跑市场，销售纯正的笋干。2009年，他和8户大户牵头，联合21户竹农，成立了合作社。
起初，合作社笋干不好卖。2010年6月，他带着150公斤的笋干，来到上海农产品批发市场，找到笋商。笋商不放心，只同意寄售，每公斤收手续费1元。
吴仕灵只好将笋干寄售。一个月后，上海笋商挂来电话，说笋干销售情况很好，要继续发货。
这次，不是寄售，而是订单。“我们马上组织发货，那年销售了1.5万公斤左右。”吴仕灵说，这以后，乡里笋干价格也回到往年水平。
如今，合作社有销售能人专门负责笋干的销售。
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