小合作社的大梦想
2014
06/07
07:30
三明日报
大梦想：加工鲜笋打开新市场
说起合作社的新梦想，吴仕灵满肚子的话。“合作社想引进企业，做鲜笋加工。”吴仕灵说，目前，合作社主要产品是笋干。但制作笋干劳动强度大，并且笋干食用比较繁琐，需要用高压锅煮，然后切片，再泡水。“如果能通过政府招商，引进有先进的鲜笋加工技术的企业，让消费者在其他季节也能尝到鲜笋的味道，比如可以做小包装的即食笋丝。”吴仕灵说，合作社目前没有这样的技术，如果能做成，将对竹笋精深加工有重要意义。
目前合作社有近万亩竹林分布在交通不便、立地条件较差的山场，送肥料、运竹子十分不便。吴仕灵说，修1公里竹山便道需要1万余元，合作社计划再争取补助，修建78公里竹山便道。
目前，合作社产品主要销往浙江、上海等地。“今年我们准备打开湖南长沙市场，接下来还要把笋干销到北方去。”吴仕灵说，合作社还准备与宁化的两家大超市对接，争取产品能进入超市销售。(刘才恒 张丽勍 江长伙)
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【作者：刘才恒 张丽勍 江长伙】 【责任编辑:茜茜】
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