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卷四第五章农业技术

2010

01/15

11:29

《宁化县志》

一、水稻栽培

　　水稻栽培的传统方法是：播育水秧(曹坊地区种子直播大田)，秧田用人粪尿作底肥，耙平，浑水撤播，早稻春分前后播种，晚稻立夏前后播种，早稻秧看苗情适时移栽，晚稻秧必须满月才能移栽。拔秧后洗净秧根泥土，分束捆扎，插秧时用硫磺粉或骨粉沾秧根，过去株行距均30厘米以上，每丛10～15本，亩插5～6千丛。大田耕作是，灌水溶田，经二犁二耙或三犁三耙，平整后插秧，而后浅水护苗，流水串灌，早稻看苗、看水适时中耕，晚稻插后满月开始中耕2～3次。烤田时施肥1次，烤田视水源和土壤质地分轻烤、中烤、重烤，适时复水深灌，俗称“禾打包水浸腰”，早稻收割3～4天前排水，要种大豆的田必须处暑前收割完毕，休闲田稍迟，晚稻寒露前排水，霜降前后收割。

　　50年代初期逐步推行冬挖稻根，冬耕翻土，稻田增施基肥。50年代后期推行水稻密植，1958年曾一度提倡愈密愈好，甚至搞移苗并立，为了亩产放“卫星”，把已抽穗的稻子几坵移栽于一坵，虽然遭到农民抵制，未能大面积推广，但也遭受不少损失。

　　60年代水稻栽培方法有所改进，逐步实行湿润育秧，适当密植。密植面积不断扩大，禾苗株行距有所缩小，普遍改串灌为轮灌，实行浅水勤灌。

　　70年代起，为了抗寒育秧，提早季节，保证安全过关，双早推广温室育秧，后改为稻田加盖薄膜湿润育秧，实行大面积合理密植，基本苗亩插1～2万丛。密植后田管技术相应改进，中耕减为1～2次。实行浅水勤灌、够苗搁田、后期于湿交替的科学管水新技术，为了避过“三寒”(春寒、五月寒、秋寒)为害，双季稻因地制宜，合理布局与搭配。根据早、晚稻品种的生育期和特性，在栽培技术上采取卡死播插期，培育适龄壮秧，插足基本苗，施肥“攻头、控中、保尾”等措施，达到早稻“早中求高产”、晚季“稳中求高产”。
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　　80年代，根据本县农业不同生态条件，划分不同类型地区，因地制宜，采用不同的配套措施，开展“双晚杂优高产模式栽培”和“中低产田攻关”。

　　“双晚杂优高产模式栽培”技术1983～1985年共推广12.17万亩，平均每亩增产53.4公斤。其技术要点是：(一)选用优势强的杂优组合，配套布局；(二)适时播种育壮秧；(三)插足基本苗；(四)科学管理促平衡生产。

　　“中低产田攻关”示范片从1983年的2619亩扩大到1984年的7000多亩，带动片达10万多亩。其成果是：(一)实现持续增产，老示范片2619亩，1985年比改前的1982年每亩平均增产218公斤，新示范片5000亩，1985年比改前的1983年每亩平均增产198.8公斤；(二)稻谷成本(据79户科技户调查统计)由改前1982年的每50公斤4.23元降为3.52元，每元投入产值提高0.82元。

　　“中低产田攻关”技术要点是：(一)选用良种配套布局；(二)挖深沟排水，减少冷、烂、锈、酸为害；(三)因土配方施肥，推广微肥(硫酸铜)。