卷三十二 第二章 岁序节俗
2010
06/10
17:46
宁化县志
春节 俗谓过年。正月初一这天，全家早起，穿戴一新，见面互贺长命百岁，饮桔饼汤，以求吉祥。接着鸣爆开门，燃点家神香火，三牲酒醴敬神。早餐聚吃年糕鸡酒，后由家长率小孩向菩萨拜年。城关要选吉利方向，农村先拜“社公”。完后拜访亲友，连道“发财”、“高升”。遇有小孩拜年，长辈要给“拜年钱”，家家备有酒肴茶点待客。从年初二起连续几天，各家宴请“姑婆大姐”，亦即客家人的“转外家”。农村因亲戚分散，各村定有庙会期，届时亲友带上一包“果子”前往拜年做客，气氛格外浓烈。畲族人要在年初二上山打猎，且须猎有所获，以祈一年好运。
立春 按交春时辰，点烛焚香，放炮迎春，同时贴春联，迎春牛(旧时有人吹着唢呐把纸扎春牛送到各家，接受红包而去)，饮春酒，吃松丸，甚为隆重。向有“交春大过年初一”之说。
正月初七 吃“七种羹”，于当日早餐煮七种蔬菜调饭汤吃，俗谓吃葱更聪明，吃蒜会划算……有“吃完七种羹、各人做零星”的民谣，反映出宁化人民的勤劳，也表达出客家人祈求美好生活的善良愿望。
元宵节 各家吃素祀神，并往各庙朝拜，俗称“上元天官赐福”。入夜，主妇焚香上供，迎接灶神复位。大街小巷花灯高悬，民间游艺多彩多姿。乡村多有舞龙灯、跑马灯等游艺表演。
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