关于征集宁化客家小吃制作能手信息的通知
2016
03/08
09:52
宁小吃办
为掌握宁化客家小吃制作特长人员信息，方便提供就业渠道，促进宁化客家小吃产业的发展，县小吃办决定，向社会进行广泛征集宁化客家小吃制作能手。现将有关事项通知如下：
一、征集目的：建立宁化客家小吃各类品种制作能手信息库，为今后开展餐饮、小吃类有关活动提供展卖人员，为开店就业提供相关信息，发挥宁化客家小吃制作能手作用，促进宁化客家小吃事业的发展。
二、收集条件：
1、年龄在18周岁至55周岁范围内，符合餐饮行业健康条件。
2、对制作宁化客家小吃1个以上品种有制作特长的，或在开业过程中有特色且享有一定声誉的品种。
3、已在开小吃店的开业户，且有意愿扩大经营规模或开连锁店的。
三、征集方法：采取自愿报名的方法。报名者将姓名、擅长制作的小吃品种名称、开业详细地址及联系电话等内容用邮箱、电话、传真或来小吃办登记等方式报县小吃办。宁化县小吃办邮箱：nhkjxcb@163.com，电话：05986826116，传真：05986826116，地址：宁化县中环中路133号财富源八楼，联系人：谢玉香13255092998、阴仁举18960587531。
四、报名截止时间：2016年3月31日。
宁化客家小吃参考品种：烧卖、米包子、黄粿、兜汤、蛋饺、勺子粉、伊府面、煎包、煎丸、擂茶、裹包子、松丸子、驼子、大卷、春卷、糍粑、肉丸、米冻、糖糕、卷蒸、粉皮、蛋皮、酥饺、光饼、蒸饺、金钱粿、泡猪腰、南瓜饼、印盏糕、酿豆腐、淮山饼、中元粿、糖丸子、灯盏糕、蒗菇粿、白玉饺、芝麻软饼、巧妇米线、红枣米仁汤、猪肝小肠汤、生鱼片、苎叶粿、老鼠干、椰子糕、客家炒粉干、米茶、红菇淮山丸、蛋卷、雪薯饼、蛋菇、炒粉条子、斋丸、千层糕、客家煎豆腐、鲤鱼干、粿条、鱼丸、扁食、客家肉糕。
宁化县客家小吃工作领导小组办公室
2016年3月8日
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【责任编辑:马威】
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