宁化邱书姻：做一杯有温度的茶
2019
02/19
06:29
消费日报
做一杯有温度的茶
邱书姻对茶业的负责任，让这家公司很快壮大了起来。原本批发卖茶的业务根本不够支撑她对客户的承诺。
邱书姻好学，也善于开拓思路。经营茶叶，邱书姻考取了评茶师，对茶叶也越发了解。而市场的扩大，迫使她要改变原来的经营模式。
“无论是茶叶还是其他产品，做市场，一定要做专业，做源头”，2013年，邱书姻着手打造自己的源头茶业。
“茶叶市场随时都在变化，做茶叶一定要做中高品质”，邱书姻对茶业市场的洞见，也促使她在选择源头时亲力亲为。为了寻找合作的茶山，邱书姻和她的搭档去了武夷山，遥远的路途和傍山险路，疲惫和晕车，让她们对这份事业更加执着了。
“桐木关是红茶源地”，5月份，邱书姻去桐木关时，在路上遇到本地人，被当做游客带了进去，还帮着茶农采茶，从村头到村尾，邱书姻挨家茶厂地去了解。
“在武夷山的岩茶村也喝过多家茶厂的茶”，邱书姻选择合作的茶厂就是“喝茶”，走过三坑两涧，到过多个山场，综合生态、工艺最终做出合作的选择，“有对比，才能选择”。
选择产区，选择茶叶生长环境，还要选择制茶工艺，正宗的岩茶，正宗的红茶，邱书姻在桐木关和武夷山景区各选择了一家茶厂作为自己长期的源头合作商，公司与茶农联姻，师傅制茶，邱书姻负责市场。
“与山场合作，才能掌握源头茶”，与源头茶农合作，邱书姻对茶业也更加专注，“有自己的核心茶，有自己的品牌和定位，方向也更加专注”。有了好的茶源，邱书姻的“闽丘韵”也走得更远，近两年，邱书姻重点在北方市场布局，去年还被评为“消费者最喜爱的茶品牌”。
从2013年开始，邱书姻更专注在岩茶和红茶里。做一杯有温度的茶，也成了这个“有责任心的打工妹”的使命，“用心做茶，做客人喝得起的健康茶，做有情感的茶”。（叶华金）
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【作者：叶华金】 【责任编辑:茜茜】
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