宁化23人被评为客家小吃技艺传承人
2017
03/27
07:14
宁化县新闻中心
据介绍，本次评选参评制作的小吃品种属宁化本地传统客家小吃，食材主要以宁化本地为主。专家评委和群众代表对参赛小吃品种观感、味道、质感、创新、营养、卫生等6项标准，按100分制进行现场评选，每个小吃品种最多评选3名传承人。被评选认定的宁化县客家小吃技艺传承人，授予牌匾及证书和奖金，并给予自主创业享受上级相关政策扶持。
本次评选活动是为了弘扬和传承宁化客家小吃文化，挖掘宁化客家小吃传统技艺，展示宁化地方小吃的独特魅力和宁化厨师的烹饪技艺，提高宁化客家小吃的知名度、美誉度，壮大宁化客家小吃行业，更好地为宁化县文化旅游产业的持续发展服务。（罗 鸣）
免责声明：本文来自宁化在线新闻频道，不代表宁化在线的观点和立场。未经许可，请勿转载。
【作者：罗 鸣】 【责任编辑:茜茜】
- 上一篇：宁化对旅游项目资金使用情况进行检查[ 03-27 ]
- 下一篇：县人大政协组织学习贯彻全国“两会”精神[ 03-27 ]
