把宁化家乡的味道带到厦门，淮土退伍兵在鹭岛闯出一片天
2017
01/19
07:23
中国网
王兴湘在准备制作泡猪腰
创业，总是比要别人多付出一份艰辛。下午两点，进到王兴湘的店里，他们刚送走一波客人，自己几个人坐下来准备吃午饭。桌面上放着一份新鲜的牛肉，王兴湘说，那是刚从宁化托运出来的新鲜鲜黄牛肉，有三十多斤，是做牛肉汤用的。
王兴湘，这个宁化凤山出来的80后，一脸军人气息，因为长时间身处厨房，一身粉面白灰，加上葱蒜油沫，高大魁梧，如果不是因为他经营着宁化客家小吃店，说着宁化方言，咋一看都以为他是个东北大厨。但无论生活怎么打磨，他内心里依然镶嵌着宁化凤山那股乡情。
11月25日，王兴湘的宁化客家小吃(店)厦门马垅店开业，这是他自己经营的第二家店，厦门岛内还有两家店面在装修中。除了厦门，王兴湘在上海和杭州等地都有小吃店，算起来，他已经开了不下十家店面。如今，他身边的人都把致富的目标投在了他的身上，早早地贷款下来，就等着这位“王师傅”收徒，传授学艺，开店营生。他也因此成了村里的风光人物。
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【作者：张翠霞 叶华金】 【责任编辑:丽勍】
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