
宁化:“一茶两米”闯天涯 现代农业促发展
宁化翠云山茶园
从一片茶叶里淘金
记者在宁化碰见一位人称“茶痴”的老茶人王云,他是福建省翠云茶业有限公司的董事长。王云出生泉州,上世纪70年代来到宁化,从此成了宁化人。他告诉记者,他从1979年开始侍弄这片翠绿的树叶,从此与茶结下一生之缘。他说他的一生只有一个目标,就是一生就爱茶,一生就做一件事,与茶相关的事。
王云说,宁化有产茶、喝茶的悠久历史,是延祥孔坑贡茶的所在地,客家人也有以茶待客的习俗。在这样一个地方做茶是幸福的。但也有幸福的烦恼,那就是如何让宁化茶冲出北武夷南安溪的包围,走向广阔的市场,让茶农能致富,能有决心传承发扬宁化悠久的茶业历史与文化。作为一位浸淫茶行业近40年的老茶人,王云用心良苦,为宁化茶产业的发展做出了自己的贡献。他说,宁化做茶一定要找准定位,突出自己的历史文化特色、地域气候土囊优势,打造出有宁化影子在的特色茶业,这样才能立足市场。他经过多年的追寻,终于找到了与福建省农科院专家合作的机会,引进优良的茶叶新品种金牡丹,并经过多年试验,得出宁化的地理环境最适合金牡丹的种植加工。如今他已经建立了500亩金牡丹茶叶种植基地。“总有一天,人们提到福建的茶叶,除了武夷山岩茶大红袍,安溪铁观音,一定还有宁化的金牡丹。”王云语气坚定。
王云认为,做茶企业要盈利,最重要的是茶农要赚钱。只有这样,这个产业才能持续才能壮大。他牵头组建一个由106户茶农组成的专业合作社,共有茶山16000多亩,严格按照质量标准要求种茶制茶,如有不执行的就清出合作社。“当然,合作社能生存壮大,最关键就在于一定要让成员都能从这片茶叶里淘到金,能致富。”王云一语道破关键。事实证明,他的经验,他的市场,他的管理带给合作社成员可观的收益,才能让宁化茶歌满山飘,让宁化茶香香飘四海。他的茶叶已经销往全国各地,并走进了迪拜、土耳其、新加坡、泰国等国际市场。王云站在他的国家标准化茶园示范基地最高处凝望远方,仿佛宁化茶香已随他的目光飘向了更远处。
当然,宁化不仅有金牡丹,还有一笔峰(贡茶)、客祖红韵(野生红茶)、春晖茶业(铁观音)等响当当的品牌。这些品牌茶叶多次在各地斗茶赛中斩获最高荣誉。据了解,宁化2014年全县茶叶总面积达46995亩,茶叶总产量达3462吨,产值16618万元,其中名优茶产量1605吨,产值12109.5万元。

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