唱好生态经 制茶自动化 打好名优牌
2015
02/26
08:31
三明日报
挖掘文化提品牌
2010年以来，宁化茶业的品牌化建设步伐加快。从无到有，目前，全县已有品牌商标10余个，部分已是福建省知名品牌货著名商标。在市“尚书品”名优茶春秋两季鉴评中，“客祖红韵”红茶、“翠云山”绿茶、“一笔峰”红茶、鹤翔春公司的铁观音、“春辉”的金观音等获优质茶奖或名优茶奖。4家茶企成为三明市公共茶叶品牌“尚书品”的特许生产企业。
宁化茶业注重通过提升企业实力和制作精品茶叶推动品牌建设。全县现有7家茶企获得市级以上龙头企业称号，其中省级农业产业化龙头企业1家，市级6家。成立茶叶专业合作社6家，其中国家级示范合作社1家，部级示范合作社1家。仅2014年，就有10余个茶叶品种在国际和国内各级别评比中获得优质茶或名茶等称号。
“客家人具有悠久的制茶文化和技艺，宁化是客家祖地，茶叶生产很繁荣。我们公司非常注重挖掘茶文化，挖掘客家制茶传统，从而提升品牌内涵。”客家祖地生态农业的雷荣启介绍。该公司的“客祖红韵”品牌从名称、企业文化等方面围绕客家文化进行推广，邀请三明学院客家文化研究学者开展研究开发，现已小有名气。“一笔峰”的孔坑贡茶产自宁化延祥村西园孔坑。延祥孔坑茶在明正德年间就被列为“贡品”，具有悠久的茶文化和茶制作工艺。孔坑贡茶积极挖掘、对接，让品牌生辉。（俞祥波 张跃行 文/图）
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【作者：俞祥波 张跃行 文/图】 【责任编辑:丽勍】
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