宁化：节后凉茶销量增5成
2015
02/26
08:28
宁化县新闻中心
“过年少不了大鱼大肉、抽烟喝酒，有时还通宵打牌，积了太多火气，喝点凉茶正好去火。”2月25日，宁化农贸市场吊桥头，家住朝阳新村的刘女士挑选了一大把新鲜的艾叶和薄荷叶，准备买回家制作擂茶，希望能在享受清爽美味的同时败火解毒。
笔者发现，与节前的冷清相反，此时凉茶生意颇为红火，摊主备足了大量新鲜艾叶、薄荷叶、鱼腥草、车前草等青草药，青翠欲滴，吸引过往市民纷纷上前挑选。
据摊主反映，因忙于聚餐或外出游玩，节日期间头三天上街买凉茶的人很少，生意比较冷清，从初四开始生意越来越好，有时还供不应求，销售量比平时增加了三至五成。
据悉，凉茶有利于祛火，适宜体质壮实或进食辛辣、煎炸食品后上火（实火）者饮用，但不可太频繁食用。虚弱体质或熬夜者上火（虚火）者，最好改食滋阴清补食物，如雪耳、百合等。（赖全平）
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【作者：赖全平】 【责任编辑:丽勍】
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