捕鼠记
2015
01/31
08:29
福建日报
熏制老鼠干
老人们说，宁化人吃老鼠干的习俗是祖上传下来的。老鼠干除了美味可口，还有神奇功效。“会尿床的小孩，吃了老鼠干或老鼠，当天就不尿了。”这种说法在宁化很普遍。
霜花满地的冬天，勤劳的宁化农民在田里和山里放上几个夹子，制上些许老鼠干；邀亲请朋，温数壶水酒，就着美味的老鼠干，聊聊农事，幸福就在热气中弥漫着。（俞祥波 罗 鸣）
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【作者：俞祥波 罗 鸣】 【责任编辑:丽勍】
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