宁化烹饪协会会长孙福安获省餐饮先进称号
2014
08/01
07:54
宁化县新闻中心
“今年全省有10人获省餐饮社团先进工作者荣誉称号，三明二人，我很荣幸能成为其中一人。”7月29日，福建省烹饪协会五届二次理事会在沙县召开，宁化烹饪协会会长孙福安接过奖牌很是欣慰。
孙福安，福建闽菜大师，中式烹饪高级厨师，福隆大酒店总经理，他制作的“客家生鱼片”曾获首届全国海峡客家烹饪大赛组委会授予的热菜金奖。2007年，他担任宁化县烹饪协会会长至今，从2008年开始每年组织烹饪培训，多次组织人员参加省、市、县技能大赛，2012年开始担任宁化客家小吃培训教学工作，累计培训学员近5000人次，为宁化餐饮行业特别是小吃业的发展发挥了积极作用。
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【作者：赖全平 罗 杰】 【责任编辑:茜茜】
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