宁化:喜看山水千重翠
大户承包，“包”出万亩“油田”
20日，春雨蒙蒙，宁化石壁镇三坑村的油茶林里，一片片油茶叶青翠欲滴。
“再过几年，这5000多亩油茶林进入旺长期，就不再为原料紧缺发愁了。”宁化县宁花科技食品有限公司总经理陈启健说。
陈启健的公司专门从事油茶种植、加工。近几年来，企业不断发展，但油茶籽原料却日益不足，始终“吃不饱”。
2009年，陈启健瞄上了三坑村一片油茶林，准备发展油茶基地，但这片油茶林水土流失严重，茶籽产量低。
陈启健想打退堂鼓。宁化县水保办了解这一情况后，针对这一项目进行扶持，投资30多万元，修建山边沟、排水沟、蓄水池等配套措施。有了水保措施，陈启健放心地与村里和农户签订土地流转协议，建立了300多亩油茶基地。如今，已发展到5000多亩。
在宁化，已涌现出像陈启健这样的油茶林地承包大户11户，其中5000亩以上3户，共流转3.1万亩。
“大户承包的好处是改变过去人种天管，效益不高的问题。”县水保办副主任张仁涛介绍，过去农户种植油茶，都是顺坡复垦，极易造成水土流失。
为解决这一问题，宁化县引导农户把分散承包经营的山地集中流转到油茶种植大户，进行规模化集约开发。县水保办指导大户通过开挖鱼鳞坑、山边沟多层面挡土蓄水，并配套建设机耕路、排水沟、蓄水池，形成多层次防护体系。
在利益分配机制上，采取“公司+农户”模式，按照“确保基数，增产分成”机制，既治理了水土流失，又确保农户利益。目前，石壁、淮土等乡镇入股农户达1.08万户。
“以往茶山没人管理，能收多少是多少。现在种植大户有技术，管理精细，我们农户也有分成，平时还能挣工钱。”三坑村村民廖财妹说。
去年，宁化全县已完成新植油茶林3.21万亩，一片片荒山披上绿装，变成“油田”。
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