宁化10种客家小吃被认定为“福建名小吃”
2012
09/01
07:22
宁化县新闻中心
在宁化客家小吃展台前，观众纷纷拍照留念
客家美食是客家文化的重要组成部分。“天元杯”三明市首届客家美食烹饪大赛以“舌尖上的客家”为主题，以繁荣客家饮食文化为目的，坚持“出名师、出新品、出经典”为原则，注重菜品创新、技术创新、着力展示客家祖地新风貌，丰富客家美食文化，整合推出一批具有我市客家特色的菜品，打造独具客家风味的“三明菜谱”，为办好第25届世客会增添一道靓丽的“餐桌风景线”。
宁化此次经过认定后的10个客家小吃将列入市客家美食菜谱，汇编成册后，作为旅游星级饭店专用特色菜肴，并优先推荐作为第25届世客会接待菜单。（俞祥波）
免责声明：本文来自宁化在线新闻频道，不代表宁化在线的观点和立场。未经许可，请勿转载。
【作者：俞祥波】 【责任编辑:丽勍】
- 上一篇：安远乡：农技人员“支招”防虫害[ 09-01 ]
- 下一篇：宁化组织收看“讲党性重品行作表率”视频会[ 09-01 ]
