宁化10种客家小吃被认定为“福建名小吃”
2012
09/01
07:22
宁化县新闻中心
出席烹饪大赛的有关市领导对宁化客家美食感兴趣
8月28、29日，“天元杯”三明市首届客家美食烹饪大赛在三明宾馆举行。宁化县10个特色小吃在大赛中被认定为“福建名小吃”，相关部门将择日下发文件并授牌。
此次大赛由世界客属第25届恳亲大会组委会主办，市旅游局、市旅游协会、市烹饪协会承办，全市12个县市区均派出代表队参加比赛。比赛分烹饪大赛和客家美食精品展示两项内容。宁化县客家小吃工作领导小组办公室选送了10种客家小吃进行展示。经过组委会组织专家评审团认真品鉴后，宁化县的烧卖、煎包、客家兜汤、伊面、红枣米仁汤、米包子、勺子粉干、松丸子、蛋皮、黄粿等十个参赛的客家特色小吃被认定为“福建名小吃”。
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【作者：俞祥波】 【责任编辑:丽勍】
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