退伍军人办酒坊 自主创业闯市场
2009
11/13
08:36
宁化县新闻中心
说干就干,2008年春,小巫和妻子商量后,让吉林省柳河县的岳父寄来人参和鹿茸等药材,买来50斤当地土谷烧酒,开始用小玻璃缸泡制药酒。泡制四个月后,小巫拿出药酒,请来朋友品尝。
“不行,这酒味不够地道,有股谷壳的味道!”朋友给他指出,可能是用的土谷烧没有提纯,所以影响了酒的味道。于是,小巫又到超市买来瓶装高粱酒重新泡制,这一次,朋友品尝后,都说感觉比较有东北药酒的味道了。
“要想让药酒上市后好卖,必须10个人喝,10个人都说OK了,才能开始卖!”一个做生意的朋友这样告诫他。听了朋友的建议后,小巫没有急于把酒推向市场,而是静下心来尝试了半年,不断找来品酒老师,叫他们提意见,然后根据他们的建议,不断调节用药的比重。
2009年2月,当所有品尝过药酒的人都说“好喝”之后,小巫开始小部分销售他的参茸养生酒了。时值春节,小巫的酒一上市,就受到好评。
要扩大生产,首先面临资金上的问题。有一次,一车黑釉酒缸从东北运到宁化,小巫却因拿不出3000元钱运费,车主迟迟不肯卸货。一个姓谢的朋友借给他3万元,他说:“年轻人创业不容易,我们要支持他!”
今年5月,巫立伟找到宁化团县委,诉说了自己的困难。团县委立即帮忙牵线搭桥,帮助小巫争取到了3万元青年创业贷款。
有了这笔启动资金,加上向亲友借的钱,小巫立即从东北调运了人参和鹿茸,还有散装白酒,在自己家里办起了养生酒坊。
酒坊要发展,还得走机械化生产的道路。今年10月份,小巫又花5万多元,买来一台全自动灌装机,由手工灌装改为机械灌装,产量明显提高了,年产量可达40吨。
“现在,宁化已经有三分之一的饭店在卖我的养生酒了。”小巫说,现在他已经申请了“客家豪酒”这个商标,目前正在申请QS认证,争取把养生酒卖到各大超市里去。
(张瑞兰)
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【作者:张瑞兰】 【责任编辑:张林勇】
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