近日，一条10岁男孩玩蜗牛患上脑膜炎的新闻冲上了热搜，幸好这位小朋友已经脱离危险，好转出院了……但是这确实也挺让人后怕的，这让孩子染病的到底是一种什么蜗牛？应当怎么对付它们呢？

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这是一种什么蜗牛？

新闻事件中“涉案”的蜗牛俗称“非洲大蜗牛”，学名褐云玛瑙螺（Achatina fulica），牛如其名产于非洲。它是臭名昭著的入侵物种，国家进出境二类检疫性有害生物，是应该消灭的害虫。

这种蜗牛胃口惊人，每天能吃下相当于自己体重一半重量的食物，而且从不挑食，各种瓜果蔬菜、草木幼苗，几乎没有它不吃的，饿极了连同类的尸体也能凑合吃。

不仅胃口好，它们的个头更惊人。非洲大蜗牛体重通常有400g，最大的甚至可以长到750g，没错，一斤半！大小差不多等于成年人的一个拳头，有些体长甚至能超过20厘米，一只就能爬满你的整个手掌。

个头这么大又能吃，自然成为了农作物的天敌。在我国南方的很多省份都能看到非洲大蜗牛的足迹，被它们侵害的农作物高达500种以上。更要命的是,非洲大蜗牛还特别能生，一年产卵数可达600枚以上，有时甚至高达1200枚，简直是爬行的繁殖机器。而且它们的生命力还挺顽强，能够通过分泌粘液堵住壳口来捱过干旱季节。

万幸的是，这些大蜗牛与其他蜗牛一样有个致命弱点，那就是爬得慢，传播起来主要靠人类的货运夹带，这多少让它们的扩散受到了一定的限制。

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不仅不能吃，而且不能玩

介绍了这么多，有些心思活络的吃货朋友们早就按捺不住了：看看这非洲大蜗牛的性能，个大=肉多，爬得慢=好捕捉，这不就是老天赏饭吗？就让我们吃货来消灭它吧！

且慢。

如果是正规养殖且经过检疫的非洲大蜗牛，尚可一吃；但如果是野生的，别说捉回家做菜了，那可是碰都碰不得！

别看这种蜗牛胖乎乎的样子似乎人畜无害，其实它们是多种病原体的中间宿主，可以传播很多疾病。比如广州管圆线虫，就会感染非洲大蜗牛，人如果接触或者加工食用时未做熟，就有可能被蜗牛身上的广州管圆线虫感染，导致嗜酸性脑膜炎，这次上了热搜的小朋友，就是不幸患了这种疾病。

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可以弄死它，但别用脚踩

了解到这些，想必大家见了这巨型蜗牛之后别说吃了，只想把它一脚踩碎……

再次且慢。

你想想，非洲大蜗牛这么大一坨肉，一脚下去得有多少零碎沾在你的鞋底上被带回家……里头可能还有寄生虫，清理起来多费劲啊，所以我们得换种方法。其实也很简单，别直接接触蜗牛，给它撒点盐，就是一种消灭蜗牛的好方法。

不过这里还要辟个谣，很多人说蜗牛撒上盐就会化成一滩水，但实际情况并非如此。蜗牛体内的确有很多水分，撒上盐，不少水分就会从它们体内跑出来，导致蜗牛脱水死亡。但是蜗牛体内又不是只有水分，即使是脱水死亡了，也只会留下缩水之后的遗体，而不是化成一滩水。

最后总结一下，非洲大蜗牛是入侵物种，能携带多种病原体，既不能吃也不要碰；撒盐可以消灭它们，如果是大规模防治的话，则常会用到生石灰。有这种蜗牛分布的地区，家里有小孩的朋友们可千万要“吓唬”好自家的孩子，别让他们好奇玩这蜗牛了。

参考资料：

[1]周卫川. 非洲大蜗牛种群生物学研究[J]. 植物保护, 2006, 32(2):86-88.

[2]王代昌. 非洲大蜗牛生物学特性及防治方法[J]. 中国农技推广, 2005.

[3]Crook RJ, Walters ET. Nociceptive behavior and physiology of molluscs: animal welfare implications. ILAR J. 2011;52(2):185-95. doi: 10.1093/ilar.52.2.185. PMID: 21709311.

作者 | 丁 崝

审核 | 王德华 中国科学院动物研究所研究员

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