一、组织

1950年，各区、乡、村开始建立农民协会，村以下设农会小组。同年10月底，县召开农会筹备委员会议。11月初召开农民代表大会，成立县农协，俞顺芝当选为农会主任。当时全县计有会员20569名。

　　土改后，全县9个区、108个乡全部建立并健全农会组织，会员发展到85745人，占全县人口的67%，不少农会骨干被提拔到各级政权的领导岗位。1954年县委成立生产合作部，农协完成其历史使命而不复存在。

1965年，在社会主义教育运动中，各公社、大队建立贫下中农协会。据统计，全县贫下中农25261户，16岁以上的贫下中农65074人，加入贫下中农协会的有22369户、49637人，分别占贫下中农户数的84.59%、人数的76.24%，其中妇女会员22963人，中农积极分子会员655人。

二、活动

农会建立后，组织和领导农民参加建政和民主改革，开展支援前线、抗美援朝、增产节约、剿匪反霸以及互助合作等多方面的活动。1950年领导农民开展减租减息。组织全县3万多个劳力，从宁化肩担粮食到永安安砂，迅速完成运送300多万斤粮食的支前任务。1951年，全县进行土地改革，农会成为当时农村土改的执行机关，农会会员积极投入这一运动。县委在旧墩乡进行土改试点，农会一方面发动贫苦农民向地主开展斗争，一方面以农会积极分子为骨干，建立民兵队，积极参加剿匪反霸斗争，日夜巡逻，维持地方秩序，保证土改试点的顺利进行。横锁乡农会女会员胡发金，日夜坚守渡口，护送剿匪民兵。在土改中，农会广泛宣传土改政策。通过诉苦、算账对比等各种形式提高贫苦农民的阶级觉悟，消除怕“变天”思想，向地主、反革命展开斗争。一区龙上乡农会会员自动到六区济村抓逃跑的地主、恶霸。据93个乡统计，共召开斗争会779场次。同时开展基层农会组织整顿工作，上曹、店上等18个乡，有乡长、农会主任36名，通过整顿，清理不纯分子26人。据91个乡统计，土改中培养了农会积极分子5652人，民兵积极分子1520人，青年积极分子545人，妇女积极分子972人，他们在土改中发挥了骨干作用，不少成为国家干部。一区375个干部中雇贫农占274人。

　　土改后，在“土地还老家，增产爱国家”的号召下，农会积极发起增产节约运动。二区陈家乡群众为了纪念土地发证，抢修了一条水圳，可灌溉农田200多亩。据一区7个乡统计，土改中共修建水陂7处、水圳91条。农会组织在政府发放救济金的同时积极开展生产自救，大搞副业，进行自由借贷，解决了740户断粮户的生活困难。在完成国家粮食征购任务中，淮土乡农会配合粮站，对全乡数百户农民分村分片作好时间安排，在三天之内不欠斤两地全面完成全乡全年征粮任务。

　　土改后，农会发动和组织农民开展互助合作。土改试点乡的旧墩成了全县第一个农业合作化试点，1953年春第一个建立和平农业生产合作社。