1952年2月，宁化县粮食局成立，为独立核算单位。1958年推行区粮站独立核算，费用管理实行预决算制度。1959年采取费用定额包干办法。

    1954年全面开展清帐、查仓工作。通过清查核实，要求全面建立帐卡，达到仓有帐、廒有卡。1964年5～10月、1965年1～3月，对全县粮食商业企业的9个粮站、县局及城关碾米厂开展清理小钱柜、小仓库工作。1976年，全县粮食系统广泛开展增收节支、清仓查库工作，重点是对粮油工业、仓储的器材设备和粮油及包装物进行清查。1977年以后，粮食系统每年都进行财经纪律检查。

    1982年粮食系统开展企业整顿，1983年全面推行经济责任制，任务、指标与奖金、劳务补贴挂勾。1985年粮食财务体制下放，内容有：一、对粮油工业实行利改税。二、粮食商业政策性亏损和粮油提价补贴，按规定的总额实行减亏分成，议价粮油经营利润和工业利润实行利润留成办法，减亏分成(利润留成)比例为企业45％，同级财政55％。三、原由省提取20％的折旧基金和5％利润留成基金改为由基层企业统一计提后逐级上缴省财政厅。四、县粮食企业实行财务包干，上级核定宁化县平价粮油亏损指标78万元，议价粮油营利指标12万元，工业利润指标6万元。

    1985年，全县粮食系统独立核算单位19个，议价粮油经营及粮油工业共交利税39．04万元，商业企业亏损总额77．4l万元，比指标减亏0．59万元，粮油提价补贴实际支付53．6l万元，比指标节余5．39万元。

此外，对固定资产、流动资金的管理及商品流通费的管理都严格按制度和上级下达的指标进行。