卷十六 第一章 购 销
行业用粮 供应饮食服务、食品加工、酿酒业用粮和其他用粮。一般年均销量数百吨，最高年份(1984年)达2035吨(见表16—3)。
在粮食计划供应的同时，亦实行食油定量供应。1955年起，熟食、食品业用油(包括医院病员用油和会议用油)，由用油单位制定计划，经粮食局审批予以供应(补助)。城镇居民食油，人月供应125克；1961年减为50克；1962年8月起改为32克；1963年12月为100克；1964年为150克；1965年为200克；1981年10月起提高到250克。国庆、春节食油补贴也从每人1 00克提高到250克。僧尼和回族居民食油，比本地居民定量增加100克。
粮油供应，从1956年起开始使用票证。在本县使用的有全国粮票、福建省地方粮票、省内其他流通粮票(加证方能使用)、奖售粮票、省地方粮票、粮油供应证等。1982年起印发使用《宁化县粮食定量购买卷》(只限县内使用)。此外还先后发放过《农村缺粮证》、《市镇居民粮油供应证》、《集体粮油购买证》、《储粮折》、《工商行业用粮供应证》、《饲料供应证》、《福建省流动粮证》、《周转粮证》(后两种于1984年取消)。特殊用粮凭有关单位证明予以供应。
16-3 宁化县若干年份统销粮食统计表 单位：吨
年份 | 合计 | 居民 | 行 业 用 粮 | 工业 | 事业 | 饲料 | 各项 | 其他 | ||||
定量 | 小计 | 食品 | 副食 | 酿造 | 侨汇 | 幸贴 | ||||||
1953 1956 1957 1958 1960 1962 1965 1966 1968 1970 1975 1976 1978 1980 1985 1987 | 2740 4840 4570 5545 5910 4715 5755 6380 5920 6960 5975 6240 6920 7185 9025 11019 | 2740 3305 3655 4520 5200 4235 5160 5720 5180 5980 5195 5000 5955 6295 7850 8860 | 11lO 630 850 465 230 125 375 430 590 155 775 480 345 825 1036 | 595 245 360 270 105 20 85 135 285 50 455 80 135 465 902 | 515 385 490 195 125 10 285 295 305 20 320 400 200 175 | 85 175 119 | 5 10 10 15 | 20 20 5 10 110 225 5 5 5 220 5 5 125 | 105 95 125 20 45 55 55 105 25 90 70 100 75 50 69 | 300 170 40 190 80 40 15 15 100 110 135 150 140 50 1l | 150 210 170 260 200 250 215 205 220 23 | 5 25 15 5 5 15 30 10 |
