【诚信案例】泉上镇：诚信经营，小吃店成“打卡点”
2023
07/31
02:20
泉上镇东街有一家老字号早餐店，名叫邱记小笼包店，主营包子、馒头，同时还供应稀饭、豆浆、兜汤、牛肉汤等多种小吃。店主邱衍香数十年如一日，始终以“卫生、美味、实惠”为标准，坚持用当日采购的新鲜食材制作早餐，可口的各式小吃，使得每日顾客络绎不绝，店内外排队等待包子出笼，成为许多泉上村民早上必来的“打卡点”。
“干净卫生，让大家买得放心、吃得安心，每个人都是回头客！”邱衍香在介绍自家小店时开心地说道。关于经营之道，她说：“开小吃店就是要坚持诚信和良心，都是乡里乡亲的”。每日5点，她就准时起床，到隔壁的农贸市场采购猪肉、牛肉、青菜、豆腐等新鲜食材，经过及时清洗、制作，6点就能准时开始售卖，而此时第一批顾客也已在店内等待。每日打烊时，她要清洗好液化气灶、柴火灶、锅碗瓢盆，将碗筷放置于消毒柜进行杀菌，最后打扫好店内卫生。这一切忙完，邱阿姨也累得径直坐在椅子上，看着顾客满足地离去，她脸色也洋溢着幸福的笑容。
邱记小笼包店良心经营，以卫生、美味、实惠的小吃，热情的服务，诚实守信的经营准则，收获了当地老百姓的口碑。
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【作者：】 【责任编辑:马威】
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