宁化开展冷链食品联合专项检查
2021
01/25
08:23
宁化县融媒体中心
近日，在宁化食朴客家食材供应有限公司冷藏冷冻库房里，宁化县市场监督管理局和县疾控中心工作人员严格按疫情要求，进行冷链食品内外环境的核酸采样检测工作。
核酸采样检测工作中，县疾控中心工作人员对冷冻冷藏库环境设施和肉类、水产品等食品，食品内外包装及相关从业人员进行采样检测。若样品检测结果为阳性，县疾控中心将立即通知县指挥部和有关部门，再次采样，并把剩余的样品送到市级复核。
为让市民吃上放心安全的冷链食品，宁化县市场监督管理局联合宁化县疾控中心部署开展为期20天的冷链食品专项检查。重点对农贸市场、商超、大型餐饮、冷库等生产经营单位进行检查，查清、查细、查实辖区内冷链食品生产经营单位的库存，查清防控漏洞，建全完善问题清单和工作台账，并根据实际情况实时更新，做到底数清、情况明，责任实，全力做好冷链食品源头端、市场端、消费端等各环节的食品安全监管和疫情防控工作。
截至目前，宁化共出动执法人员 218人次，检查食品生产经营单位109家次，并对检查中发现的违法违规行为进行立案查处。
县疾控中心提醒广大消费者，在选购冷链食品时，要选择正规超市或市场，注意食品产地、来源等、生产日期、保质期等内容。购物时要佩戴口罩、避免用手直接接触产品，购物后应及时洗手，食品要煮熟、煮透方后食用。（记者 罗健雄 通讯员 林兰花）
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