宁化济村乡：豆腐坊“磨”出脱贫路
2020
03/09
07:39
宁化县融媒体中心
“豆腐！豆腐！卖豆腐啦——”每天清晨，宁化济村乡三村村贫困户黄沾华就会骑着三轮车，沿村叫卖新做的豆腐。
黄沾华腿脚不便，妻子智障，大女儿失联，小女儿外出务工，三个外孙年幼，一家七人的生活重担全压在他身上，家庭主要收入来自豆腐作坊。说起黄沾华的豆腐，当地无人不晓。每天凌晨，当村民们还在睡梦中时，黄沾华却忙个不停，一板板雪白的豆腐新鲜“出炉”。
2015年，在外创业四处碰壁的黄沾华回到家乡三村村，村里给其安排了临时住房，为他申请了低保。在村党支部书记黄尚昆和帮扶干部的指导下，黄沾华成了易地扶贫搬迁户，住进了新房。为了帮助他就业增收，帮扶干部廖福盛特意带他进城拜师学做豆腐。
黄沾华每天凌晨起来做豆腐，早上六点将做好的豆腐拉到附近村庄和集镇销售，经常供不应求，每天收入二百多元，加上其它收入，家庭年收入超过七万元，彻底摘掉了贫困的帽子。
渐渐地，黄沾华纯豆、无添加制作的豆腐深得周边群众的喜欢，他的豆腐事业也越做越俏。“我打算明年买台智能化机器，每天多做豆腐，解决供不应求的市场需求，进一步增收脱贫。”尝到甜头的黄沾华干劲十足，心中充满信心与希望。（赖全平 马婉婷）
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【作者：赖全平 马婉婷】 【责任编辑:茜茜】
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