王世秋：追寻茶韵三十年
2018
01/16
07:43
三明日报
而这说不出的韵味却一直让王世秋追寻了30年。
王世秋早年曾做过水果运输，走南闯北经常熬夜，待客，与茶结下不解之缘。上世纪八十年代末，一次在与湖南农大的教授朋友一起品茶，叙谈良久，教授点拨：茶饮于盛唐兴起，在中国流经千年而不衰，是一个可以长远发展的行业，改革开放，国家蒸蒸日上，茶的盛行在以后将是必然。
一句话惊醒梦中人。很快王世秋在家乡辽宁海城开起了全市第一家茶楼，慢慢改行经营起茶叶生意，“全国绿、红、黑、白、青、黄等，各类茶我茶楼都有，每天一大早，排队的茶客就在店门口等候了。”
一晃20年，诚然，在茶楼、茶生意里，王世秋有起有伏，无数雕栏玉彻在历史的长河中都失了颜色，但茶还是那茶，而王世秋独爱铁观音。
上世纪末，茶叶果如那位湖南教授所言盛行起来，并如日中天，好的铁观音估价数万元，而求之不得，王世秋作为旁观者，哪有不心动的。
2000年起，经数省多地多年的寻访，2007年，王世秋在宁化中沙乡半溪村找到了他中意种茶的宝地。“这里土质、环境、水肥条件都好，可以种出好茶来。”
这一年，他在这个村租下2000亩地开始了他种茶制茶的岁月。
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【作者：张丽勍 范日樑】 【责任编辑:茜茜】
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