县市监局加强中考期间食品安全监管
2017
06/24
07:36
宁化县市场监督管理局
6月22日起，宁化县市场监督管理局各基层执法人员按照宁化县考生分布和考点设置情况，深入中考承办学校食堂及周边超市、便利店、饭店等场所开展食品安全驻点全程监督检查，确保中考期间考生的餐饮食品安全。
该局执法人员深入城东中学、宁化第七中学、宁化第五中学、宁化第六中学等8个中考考点学校食堂及周边食杂店、餐饮店，就《食品经营许可证》持证情况、从业人员健康体检情况、食材的采购、贮存、加工、清洗消毒，食品经营户是否销售“三无”产品、卫生环境、索证索票等方面进行检查。在考试期间，重点检查考点食堂的供餐方案、计划，核对供餐人数，对所购菜单的安全性进行评估，对可能存在安全隐患的品种予以删除更换或采用有效的防患措施，督促考点食堂按要求进行食品留样。同时我局执法人员利用食品安全快检设备对蔬菜农药残留、餐饮具表面洁净度（ATP）、水产品甲醛等10余个食品安全指标进行快速检测，对检查过程中发现的问题，当场督促相关餐饮单位进行整改，确保中考期间食品安全。
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【作者：范红连】 【责任编辑:茜茜】
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