
我是客家小主人
2017
06/09
07:24
福建日报

师生一起包粽子
多元化办学,幼儿感受客家情
近年来,城东幼儿园按照幼儿年龄段开展分层教学。小班幼儿主要了解客家饮食文化,感受家乡美食的韵味;中班幼儿主要了解客家自然风光,感受家乡美景的神奇;大班幼儿主要了解家乡的风土人情,学习客家人拼搏进取的开拓精神。
“一日生活皆课程”,将客家文化渗透在教学的每一个环节,确保每周上一天半以上的特色课,通过手工制作、涂涂画画、小吃制作、童谣诵读、药草及蔬菜种植等方式,培养幼儿的综合素质,激发幼儿的客家情感。
春季围绕“客家药草香”这一主题,指导幼儿分辨、种植、品尝客家药草,进一步了解客家药草文化;秋季围绕“客家小吃节”这一主题,指导幼儿初步了解41种客家名小吃及日常美食。按时令、节气,巧妙地将客家小吃及美食纳入幼儿食谱,让幼儿在品尝中加深对客家小吃及美食的认识。

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【作者:赖全平】 【责任编辑:茜茜】
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