26日，省政府召开全省食品安全工作视频会议，深入贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要讲话、重要指示精神，认真落实国务院《2017年食品安全重点工作安排》，加快解决人民群众普遍关心的突出问题，进一步提高食品安全治理能力和保障水平。省长、省食品安全委员会主任于伟国出席会议并作讲话，副省长黄琪玉、李德金参加会议。

   
    宁化县在县政府六楼会议室设立分会场，组织收看视频会。县长姚文辉、副县长王兴国以及有关单位参加视频会。

　　于伟国指出，食品安全是重大的民生工程、民心工程。习近平总书记在福建工作时就创造性、系统性地部署、推进治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”，为我省食品安全工作建立了科学机制、打下了坚实基础、积累了宝贵经验。近年来，我省深入贯彻落实党中央、国务院的部署要求，持续推进治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”，食品安全水平每年都有新提高。去年，国家对我省蔬菜、水果、茶叶、畜产品抽检的总体合格率为98.5%，高于全国平均水平，全省没有发生较大以上食品安全事件。

　　于伟国强调，各级各部门要坚决贯彻党中央、国务院关于食品安全工作的一系列决策部署，落实“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，加强从“农田到餐桌”全过程食品安全工作，严防、严管、严控食品安全风险，保障人民群众吃得更放心更健康。

　　于伟国说，要坚持最严谨的标准，进一步强化质量管控。大力推进农业标准化生产技术的示范推广，建立覆盖育苗、养殖、加工等全过程、全链条的渔业质量安全标准体系，督促食品生产经营单位严格执行国家标准，加快建立全省食品安全企业标准备案平台，实现“生产有标可依、产品有标可检、执法有标可判”，从源头管控食品安全。

　　于伟国指出，要坚持最严格的监管，进一步强化风险防控。落实大气、水、土壤污染防治行动计划，严格实施从原料进货查验、生产经营过程控制、出厂检验到贮存运输管理等全过程管理制度，加快构建网格化监管体系；推行飞行检查、“双随机”检查，从今年4月到10月底在全省范围开展食品安全整治行动，着力解决非法销售病死畜禽、蔬菜水果农药残留超标、水产品药物残留超标、食品生产滥用食品添加和非法添加、小餐饮和网络订餐食品安全隐患、菜市场食品安全管理不规范等六个方面突出问题。