宁化开展学校食堂食品安全管理员培训
2016
11/17
07:28
宁化县新闻中心
为进一步提升学校食堂食品安全管理水平，11月14日，宁化县2016年度学校食堂食品安全管理人员培训会在城东小学举行。市场监督管理局相关人员及各中小学食堂食品安全管理人员参加培训。
培训会由宁化教育局和县市场监督管理局联合举办。会议通报了10月上旬学校食堂食品安全专项检查情况，强调食堂食品安全管理人员必须强化安全意识、应急处置意识及隐患排查意识。会议指出食堂食品安全的重要性，分析了食品安全相关案例，并就“学校食堂食品安全管理知识”、“食品安法律法规”等内容进行培训和解读，水茜中学食堂管理人员进行食堂管理工作的经验分享，与会人员现场参观了城东小学的食堂。
城东小学的食堂是目前全县中小学中唯一的A级达标食堂。与会人员纷纷表示，选择A级学校食堂进行现场教学，有效提高了自己的食品安全理念和管理水平，获益匪浅。（赖全平 翁丽兰 熊金老）
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【作者：赖全平 翁丽兰 熊金老】 【责任编辑:丽勍】
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