宁化第159期客家小吃免费培训班开班
2016
09/08
06:43
宁化县新闻中心
“充分拌匀肉馅后，要加入焯过水的长豆角、胡萝卜丝……”9月5日，宁化客家小吃159期免费培训班正式开班，“闽菜大师”张清炎积极指导57名学员制作烧麦，现场气氛热烈而欢快。
擀皮、剁馅、捏皮、包裹……在老师的指导下，学员们有条不紊地学习制作烧卖。来自安远镇的学员谢凤珠平时不善厨艺，也没做过烧卖，她很快学会了烧卖的制作技术。“多一门手艺，就多一个就业的机会，做小吃学问大着呢。”谢凤珠开心地说。
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【作者：赖全平】 【责任编辑:丽勍】
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