武夷山烹饪协会名厨来宁交流技艺
2016
09/07
07:11
宁化县新闻中心
9月5日，武夷山市烹饪协会20余名餐饮业主来到宁化，就餐饮与美食行业技艺进行交流，携手促发展。县政协副主席伍秉曲及县客家小吃办相关负责人到场参加。
座谈会上，伍秉曲说民以食为天，宁化县委、县政府重视发展餐饮产业，大力发展客家小吃，希望武夷山文化与客家文化进一步融合，多交流学习两地餐馆文化，共同发展。就做好餐饮文化，伍秉曲强调从业人员要守住底线，杜绝不健康食物流向顾客，确保健康环保的餐饮，让餐饮业走得更高更远。宁化客家小吃办副主任刘亮松就客家小吃相关扶持政策、培训、就业等进行汇报。武夷山市烹饪协会负责人简单介绍了当地的餐饮业情况，并就如何发展两地餐饮文化提出了意见与建议。两地与会人员畅所欲言，进行了充分的沟通与交流。
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【作者：赖全平】 【责任编辑:丽勍】
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