小吃撑起致富梦
2015
08/19
07:24
三明日报
资料图片
●罗鸣灶 俞祥波
培训学员7066人，开办客家小吃店2530家，从业人员7590人……宁化县开展精准扶贫“348”工作机制以来，客家小吃成为越来越多贫困群众脱贫致富的新路子。
让贫困群众掌握一门赖以谋生的技术，是帮助他们脱贫的关键。在县客家小吃精准扶贫培训基地，贫困户可以学习制作300多种客家小吃，听服务礼仪和创业指导讲座，并享受免学费、免费吃住、免费赠送餐具等“四免二优先”政策。
低保户徐显清和妻子参加了首期客家小吃培训后，在宁化城北新村开了一家小吃店，年收入达6万元。“现在想找一个环境好、面积大的店铺，把生意做大些。”老徐说。
有了技术，缺少资金怎么办？钟金华在参加了第19期培训班后，却苦于没有开店资金。在县扶贫办、小吃办协调下，她获得了5万元两年贴息贷款，小吃店终于如期开张。
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【作者：罗鸣灶 俞祥波】 【责任编辑:丽勍】
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