学技能 好创业 宁化客家小吃培训班逾百期
2014
09/26
08:10
三明工贸学校
9月22日，宁化县第100期客家小吃免费培训班在三明工贸学校客家小吃培训中心开班，来自该县各乡镇的78位学员参加了本期培训。
当天，来自各乡镇的学员，在客家小吃名师的示范下，学习制作兜汤、烧卖等客家小吃。学员们剁馅、包裹，很快一个个烧卖就做好了。来自翠江镇的学员小张平时不善厨艺，在老师的指导下，他学会了制作烧卖。“多一门手艺，就多一个就业的机会。”来自安远镇的学员小陈在学会制作兜汤时，开心地说。
培训内容主要为勺子粉、烧卖等十余个小吃的制作理论和现场操作技术。期间，还有创业指导、服务礼仪讲座等，为学员创业提供更丰富的知识。培训结束后，县人社局组织职业技能鉴定操作考试。通过考试的学员可领取客家小吃培训结业证，获得由国家人社部门印制的中式烹饪初级证书。
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【作者：邱加贵】 【责任编辑:茜茜】
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