端午来临，宁化百姓备凉茶
2014
05/29
07:11
宁化县新闻中心
随着传统节日端午的临近，宁化城关的街巷处处飘荡着阵阵的凉茶香，市民们争相选购鱼腥草、六月雪、艾叶、倒花伞等凉茶干品或鲜品。
进入农历五月，南方地区天气闷热多雨、空气潮湿，各种细菌快速生长繁殖，还有瘴毒蛇虫，都严重影响和危害人们的健康。好在这时正是百草茂盛生长时期，客家先民在长期生产、生活实践中，认识了其中许多中草药，并研究掌握了各种草药的性味、功效，大家便巧妙地利用这些中草药来防病治病、健体强身。宁化是客家祖地，客家先民有每逢端午佳节，上山采选百草，晾匿家中常年备饮的传统和习俗，用多种凉茶煎饮来防暑解渴、辟秽驱邪、袪病强身，对饮用凉茶情有独钟。
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【作者：罗旺水】 【责任编辑:茜茜】
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