宁化客家小吃在长沙参展受青睐
2013
10/23
07:55
宁化县客家小吃办
品尝宁化小吃
10月15日至21日，第二十三届中国厨师节、国际美食展暨中华精品小吃展在湖南长沙举行，宁化客家小吃代表福建唯一的参展小吃参加展销活动，多品种小吃受到长沙市民的青睐。
据了解，为参加本次活动，宁化县组织了7名制作能手，选定了兜汤、烧卖、煎包、勺子粉、黄粿、红枣米仁汤6个具有宁化客家小吃特色的品种到现场参展。在展销期间，得到了湖南省餐饮协会的大力支持，湖南经视对宁化客家小吃作了专题采访报道；县小吃办向有关媒体、组委会、湖南省餐饮协会及广大参展商和食客共发放了客家小吃宣传专辑、挂图1500多份，有近千人品尝了宁化客家小吃。多品种的宁化客家小吃以其用料考究、做工精细、风味独特、嫩脆清鲜赢得了湖南省餐饮协会行家和市民的好评和充分肯定。
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【作者：陈庆林】 【责任编辑:丽勍】
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